The Old Blog Archive (Traditional Chinese), 2004-2009

味噌汁（みそしる）

連續不停地工作兩個禮拜，身體終於抗議了，完全沒有任何想要碰電腦或想事情的意思。我看了看鏡中開始耍任性的身體，過往習慣的哄法是：煮一鍋濃稠的味噌湯。

從超市買來的日式味噌（不是便利商店12元一包的工研味噌），用只有平常四分之三的水量煮沸，再熬至只剩一半的湯量，配上傳統市場買的豆腐，切將一整條青蔥，趁湯起鍋時灑上一大把，然後用整個晚上的時間喝光。往往第二天就什麼都好了，身體不再嘟嘴抗議，精神一新。

今天晚上突然很想喝，卻發現原來味噌不是那麼容易買到的。樓下的小雜貨店沒有，24小時營業、「面向外國人」的商店裡也只有一罐罐的Campbell’s，完全沒有誠意。在這樣的時候才突然深覺原來家鄉（ふるさと）的日本味有多重，也才驚覺，雖然自己想盡辦法把異地當做本地在活著，但終究因為一塊買不著的味噌，而讓這座無比巨大又陌生的城市露出了異地的本質。

只是，今晚苦了充滿渴望的身體。這兩天得來問問哪裡有日僑商店啊。

註：如果你用的是IE，你會看到「家鄉」上面標註了所謂的ruby text。本來其實想試試看Safari跟小狐狸有沒有支援的，結果跟買不到味噌同樣令人傷心啊。

:: Apr.09.2006 :: bon vivant 活 :: 4 Comments »

4 Responses to “味噌汁（みそしる）”

  1. on 09 Apr 2006 at 03:491chitse

    在這裡每有機會出門吃飯肯定選日本料理
    因為自己不會做
    卻是某種吃不到會死的家鄉味

    這次去美國又跟一群日本人混在一起
    完全沒有格格不入之感
    台灣人對日本的鄉愁真奇怪啊

  2. on 09 Apr 2006 at 07:322pektiong

    小狐狸有plugin可以裝，Safari死都不要支援。(Ruby Text)

  3. on 10 Apr 2006 at 16:223momizi

    聽說味噌湯因為鹹而可以有恢復疲勞的效果，也許是這樣所以你的身體才向你要求它吧 :)

    還好你不是像我一樣喜歡金山寺味噌 ….

    這是在台灣非常難以入手的味噌，這個「難」主要是難在我的日常生活中，很少會有機會去日系超市，一般台灣的超市又沒有。為了找比較便宜易得的代替品，最後只好用長相和味道都有一點相似的豆腐乳來騙自己。 orz

  4. on 21 Apr 2006 at 02:294jimmytp

    這方法好像不錯，下次來試試 :p